长沙爆炒香鸡培训需要多少钱?
长沙爆炒香鸡培训需要多少钱?
湘菜系列系列
●特色火锅●爆炒肥肠●香辣片片鱼●爆炒牛蛙●农家小炒肉●红烧排骨●麻辣猪脚●孜然牛肉●爆炒香鸡●铁板牛肉●宫保鸡丁●火爆腰花●浏阳蒸菜●盖码饭●粉丝扇贝
培训费用
一、任选11个菜式(除浏阳蒸菜和盖码饭)1580元,
二、浏阳蒸菜和盖码饭一起1280元
以上都包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费,中途不收取任何费用
教您爆炒香辣鸡的家常做法,如何做爆炒香辣鸡才好吃
一、 姜切丝,葱切葱花,青、红辣椒剪成小段,鸡胗打花刀切小块,洋葱切小块,芹菜切块,竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐
二、 锅中倒入清水,芹菜和鸡胗分别焯水沥干备用
三、 炒锅倒入适量的油,放入红油香辣酱,再加入葱姜爆香
四、 放入焯过水的鸡胗,翻炒几下,烹入料酒,淋上生抽
五、 放入洋葱,青、红辣椒,竹笋和芹菜,再炒大约1分钟
六、 出锅前放鸡精调味后,淋点香油翻炒均匀,即可出锅
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