大连旭日红尾职业培训学校 中式烹饪培训

中式烹饪培训

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特聘请级烹调大师，根据社会流行菜系，为新老学员精心设置了各种特色菜培训班，通过老师的讲解，您可以轻松的掌握这些菜的关键做法。在很短的时间内成为厨艺高手。

上课时间：周一至周六  每天上午/周六或周日;随到随学,具体时间报名咨询。

额外练习可自带原料。40种凉菜和热菜。

烹调师初级班

     1、  炒土豆丝   2、  肉丝炒芹菜   3、  青椒炒肉丝  4、  炒酸菜粉  5、  家常炒肉   6、  炒木须肉  7、  干炸肉 8、  软炸鸡   9、  清炸凤翅 10、   酥炸肉  11、炸豆腐丸子 12、  炸脂盖你13、  干炸鸡块 14、 炸肉丸子 15、  炸肉排 16、  脆皮牡蛎  17、炸熘肉  18、    炸烹鸡块你 19、  红烧丸子 20、红烧土豆 21、   番茄鸡球  22、 番茄猪排  23、炒回锅肉  24、、锅贴豆腐 25、 糖醋黄花鱼 26、樱桃肉 27、  醋熘瓦块鱼 28、糖醋瓦块鱼 29、、 樱桃豆腐 30、、  麻辣豆腐 31、炸熘豆腐 32、   滑熘鸡片  33、水熘肉片 34、、腐乳熘肉片 35、   油爆肉丁 36、、酱爆肉丁  37、果仁辣鸡丁 38、 爆炒鱿鱼花 39、、 青椒炒鱿鱼丝 40、、葱爆猪肉  41、 干煎黄花鱼 42、肉片烧茄子  43、  葱爆肉条  44、  面包炒鸡片 45、  滑炒鸡片  46、  干煎鸡饼  47、  干烤鸡块  48、  海米煎蛋  49、  家常焖黄花鱼 50、  家常熬黄鱼 51、  红焖鱼  52、              红烧鱼 53、 蚝油牛肉  54、锅塌肉  55、    白汁菜卷  56、  扒肥肠  57、老板鱼炖豆腐 58、清蒸肉丝 59、   蒸鸡片 60、拔丝地瓜

烹调师中级班

1、  滑熘肉丝  2、  鱼香肉丝  3、  滑烹肉丝  4、  白菜炒肉丝  5、  干煸肉丝  6、  海米肉丝烧茄子 7、  海米醋熘白菜  8、  炸肉干  9、  炸虾托 10、   松炸鱼条  11、 炸黄瓜盒  12、   煎茄  13、  软炸腰花盒 14、脆皮三丝鸡卷  15、   番茄豆腐盒  16、 清炸肉  17、  炸芝麻肉排  18、干煎牛排  19、白汁鸡卷  20、   鸡丝烹芹菜  21、   雪花鸡片  22、 煎烧豆腐 23、  南煎豆腐饼  24、  蛋煎牡蛎 25、  松籽鱼  26、  糖醋咕老肉  27、  猪里爆 28、  爆炒腰花 29、  油爆腰丁   30、  生炒鸡  31、  煎烧黄瓜饼 32、  炸烹茄条 33、  清炒肉丝 34、  葱爆肉丝 35、  锅贴肉  36、  滑熘核桃肉  37、酱爆鸡丁 38、  锅塌菜盒  39、  烤肉段  40、南烧鸡丁  41、 锅塌黄花鱼  42、干烧鱼  43、 烧野鸡脖 44、 扒酿冬菇  45、奶油扒菜心  46、 蜜汁地瓜墩  47、 拔丝苹果  48、 熘浮油里脊片  49、  榨菜蒸鸡丝  50、  蒸腰花     

凉菜五种   拼盘五种

烹调师班

1、  松炸虾仁 2    炸面包虾盒  3、  炸鸡干  4、  金裹牡蛎  5、  炸芝麻鸡卷  6、  清炸核桃  7、  清炸腰花  8、  喇嘛饺  9、  酥炸鱼卷  10、酥炸黄瓜盒  11、 清炒鸡丝  12、 干煸牛肉丝  13、清烹牛肉丝  14、滑熘鸡丝  15、京酱肉丝  16、烩生鸡丝  17、   葱爆鱿鱼卷 18、 葱爆腰花  19、抓炒虾仁  20、 锅包肉  21、  松鼠鱼  22、爆鸡两样  23、油爆核桃肉  24、炸烹核桃腰  25、熘核桃腰  26、  雪花里脊片  27、番茄鱼盒  28、煎烹茄盒  29、酱爆鱼丁  30、煎茄汁猪肉饼  31、南煎猪肉饼  32、煎烧南瓜饼  33、 糖醋松塔鱼  34、煎金钱黄瓜  35、红烧鸡素  36、锅塌鱼扇  37、扒琥珀酿鸡素38、锅贴鸡  39、熘鸡茸豆腐  40、 炒浮油鸡片  41、红扒素鱼翅  42、水熘鲜贝  43、九转大肠  44、 白扒鱼脯  45、 白汁酿广鱼  46、高汤踢燕  47、拔丝苹果  48、酱烤鱼  49、  滑炒鸡丝  50、煎蒸鱼扇

凉菜五种

花色拼盘五种

                  中式面点培训

特聘请级面点大师，根据社会流行点心，为新老学员精心设置了各种特色点心培训班，通过老师的讲解，您可以轻松的掌握这些面食的关键做法。在很短的时间内成为面点高手。

上课时间：周一至周六  每天下午/周六或周日;随到随学,具体时间报名咨询。

额外练习可自带原料。40种面食和点心。

中式面点师（初级）

       1、  猪肉水饺  2、馄饨  3、  锅贴  4、  馅饼  5、  韭菜盒  6、  家常饼  7、  油饼  8、  炸三角 9、  刀切  10、手擀面  11、刀切馒头 12、提褶包子  13、圆馒头  14、  猪蹄花卷  15、 南式花卷  16、 荷叶馒头17、  卷帘花卷  18、    糖三角  19、  豆沙包  20、   水煎包  21、  叉子火烧22、豆沙酥饼  23、糖酥火勺  24、  烤饼  25、梅花酥  26、  翻八瓣  27、   蝴蝶酥  28、    佛手酥  29、    圈酥  30 、   白皮酥  31、   炸千层酥  32、 荷叶酥  33、  蛋面荷花  34、 蛋面菊花  35、   脆麻花  36、  桃酥37、 芝麻烤饼 38、 牛舌酥  39、 葱油饼  40、   吊炉饼

面点中级

      1、  饺  2、  青菜饺  3、  冠顶饺  4、  荷叶饼  5、  春饼  6、  丝饼  7、  三鲜烙盒  8、  炸菱盒  9、  抻面  10、金丝卷  11、 秋叶包  12、月牙饺  13、发面葱花饼  14、天津包子  15、  老虎皮水晶饼  16、 垛花酥  17、烤菊花酥  18、   烤杏花酥19、炸酥饼  20、 炸兰花酥  21、 炸马蹄酥  22、  炸菊花酥  23、炸风车酥  24、   松塔麻花  25、  炸套环  26、清糖饼  27、  莲耳甘露酥  28、 黑芝麻汤圆  29、 豆沙蛋黄饼  30、提褶包子  31、   炸麻球  32、黄桥烧饼  33、  四喜蒸饺  34、黄金芝麻大饼  35、一品饺  36、  吉利土豆37、              老婆饼  38、  提浆月饼  39、   元宝麻花

面点烹饪申报条件：

初级（具备以下条件之一者）

（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。

中级（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

（具备以下条件之一者）

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

适合对象：

从事相关岗位的工作人员和各院校相关专业的学生，及准备出国就业人员。

培训等级： 初级班   中级班   班
符合入学标准，随到随学
使用教材：统一教材
颁发证书： 人力资源和社会保障部职业资格等级证书。

选择旭日红尾的十大理由：
1、师资雄厚：高校专业教授讲师;国内知名企业行政主管、企业专业培训讲师联袂主讲。主讲教师大部分硕士毕业，拥有丰富的实践及教学经验，深厚的现论造诣的国内教授。
2、教学方式：理论与实例、互动相结合，合理排课模拟讲学与考题点析并进。
3. 模拟考试：考前全真模拟考试，提供考试资料。
4、实践实习：大型知名企业参观实习，身临其境亲身体验。
5、优惠政策：交一次培训费可循环听课。两科同报另一科培训费优惠；老学员享受优惠政策。
6、就业：学员免费工作，提供强大的就业。学员有机会申请持续教育.学科奖励学员资料将在人事部中国人才网、中国国际信息化人才网、劳动和社会保障部教育培训网公布，供全国５００万余用人单位查询。
7、高：.考试，历年请咨询学校。
8、学以至用：注重素质与技能的培养，确保学员实现掌握技能，继续教育，行业软件运用指导。
9、教学环境：拥有电教化教学，小班型授课，教学环境优雅，市外面授学员报销车费。
10、证书：中华人民共和国人力资源和社会保障部（原人事部和劳动部合并后的名称）职业资格认证高审批部门。

选择旭日红尾的十大理由：
1、师资雄厚：高校专业教授讲师;国内知名企业行政主管、企业专业培训讲师联袂主讲。主讲教师大部分硕士毕业，拥有丰富的实践及教学经验，深厚的现论造诣的国内教授。
2、教学方式：理论与实例、互动相结合，合理排课模拟讲学与考题点析并进。
3. 模拟考试：考前全真模拟考试，提供考试资料。
4、实践实习：大型知名企业参观实习，身临其境亲身体验。
5、优惠政策：交一次培训费可循环听课。两科同报另一科培训费优惠；老学员享受优惠政策。
6、就业：学员免费工作，提供强大的就业。学员有机会申请持续教育.学科奖励学员资料将在人事部中国人才网、中国国际信息化人才网、劳动和社会保障部教育培训网公布，供全国５００万余用人单位查询。
7、高：.考试，历年请咨询学校。
8、学以至用：注重素质与技能的培养，确保学员实现掌握技能，继续教育，行业软件运用指导。
9、教学环境：拥有电教化教学，小班型授课，教学环境优雅，市外面授学员报销车费。
10、证书：中华人民共和国人力资源和社会保障部（原人事部和劳动部合并后的名称）职业资格认证高审批部门。

学校荣誉：
2003年12月家推出十余种职业资格认证项目
2004年4月份期物流考试达到98%
2005年8月接受大连新闻采访。
2005年12月冬季直接命中考题
2005年职业资证书考试及获得证书总人数在同领域中居全省之。也创造了有史以来佳成绩。
2006年被同行业誉为品牌学校、在中澳两国政府支持下，已成功引进澳洲国际职业培训新教学。与澳大利亚TAFE学院于2004年9月签订合作合同，学员通过学习后可获得TAFE学历及职业资格证书。
2007年我校家设立了会展、心理、营养、烹饪、面点实践基地。
2008年承办《会展策划师》在北方的考培工作,目前仅北京、上海、深圳有考点.
2009年11月旭日红尾连续六年一路.获得证书总人数在同领域中居北方之。被为批大连市政府普惠制定点培训就业单位，此次普惠制受益人近10万人。
2010年我校增设物业、营销、人力、拓展、育婴、投资、经贸实践基地，为企业输送了急需的专业人才。