        
            培训首页
        
         > 
        糕点新闻
         > 
        一般在哪几种咖啡上拉花？
    

一般在哪几种咖啡上拉花？

[2018-09-13 09:48:31] 浏览量：2809 来源：

【食·技】蛋糕西点烘焙培训培训中心

一般在卡布奇诺、黑糖玛奇朵、拿铁上进行拉花。拉花没有那么神秘，其实就是牛奶和咖啡两种不同密度的液体经过人为的晃动、冲撞形成比较有规则的画面。其实花式咖啡都可以拉花，不过卡布奇诺是咖啡拉花中的经典。网上一些卡通人物、动物的花式咖啡其实不是用牛奶拉出来的，是用其他道具雕、画出来的。能拉出花的造型只有三种：桃心、天鹅和树叶。

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

学习课程：