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重庆烤鱼的做法和配料,哪有小吃培训班

来源:

煌旗小吃培训

    发表于:2018-09-15 16:05:30  
相关标签: 厨师培训   东莞厨师培训

烤鱼这种食物,浓郁的焦香味配上香辣的汤汁,要么不吃、要么就能让放不下筷子。许多人也想自己开家烤鱼店,但是奈何制作烤鱼技术太难,介绍一种简单易学的烤鱼技术,赶快学起来吧!重庆烤鱼的做法和配料,哪有小吃培训班?跟着煌旗小编来了解下:

主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜 先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下。

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鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟。配菜洗净切片或者切丁。鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上。把烤盘再放入烤箱,200度烤20分钟,撒上香菜就好了。欢迎关注公众号:煌旗创业

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2、专业教师手把手教学,学员在学习中有任何疑问可咨询老师,包学会。

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