昭通的小肉串为什么会那么出名
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昭通小肉串主要的特色是小,且肉都是牛身上好的上里脊肉,这种小肉串吃起来口感饱满,有嚼劲,又能唇齿留香。串小肉串都要刷一层秘制酱料,腌渍几分钟。放到炭火上烤的时候,才能完全把肉串的香气发挥到。小肉串起炉前洒上了黄辣子面,撒满了芝麻。泛光的牛膘一口咬下去瞬间满足感爆棚,那叫一个香啊!现在昭通小肉串不止占领了昭通的大街小巷,已经成为整个云南夜宵届的扛把子了!想学习昭通小肉串的技术可以联系老师加看视频图片。
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