郑州咖啡师培训班如何选择-开店教学
河南华焙西点学校
发表于：2018-10-03 22:57:11 82次浏览现在很多咖啡师学员在选择培训学校之前，都会有咖啡师培训多少钱、价格划不划算这类的问题。而现今市面上的咖啡师培训机构因行业竞争激烈，都在争先恐后的利用各种低价、促销等营销手段来招募学员，所以对于咖啡师培训费用问题并没有一个衡量的标准，但总体来说收费其实相对来说还是比较合理的，这也为广大学员们带来了一些福利!
当然，好的办法就是货比三家，如果性价比教高的机构也可以降低标准。
经验对于一个好的咖啡师来说是很重要的，例如在制作意大利特浓咖啡的时候，制作时间通常要控制在20秒到30秒之间。因为在这个时间段里，咖啡的口味等各个方面是佳的状态，如果时间过长，咖啡因的部分就开始析出，超过37秒的时候咖啡因析出就开始直线上升。要想让咖啡因尽量少析出，咖啡师就得特别拿捏好这个时间。咖啡师要具有比较高的文化内涵，只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。咖啡师要有艺术感觉，很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。
电咖啡壶不能干烧，同时也不能加水过多，否则水沸腾后溢出会淋湿电热元件。加水时注意不要溅到壶体的电气部件。要等壶冷却以后再用清水清洗，清洗时尽量不要使用砂质材料和苏打水，不然会有损壶表面。清洗咖啡壶时，不能直接将壶体浸入水中，要分别清洗滤网、滤器，其他部件用干净软布擦拭就可以了。咖啡盛器边缘的咖啡粉也要，不然会影响橡胶垫圈的使用寿命。
郑州咖啡师培训班如何选择
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蒸汽量大小，蒸汽量越大打发牛奶的速度就越快，但相对的比较容易有较粗的奶泡产生，蒸汽量大的方式，也较适合用在较大的钢杯，大小的钢杯则容易产生乱流的现象。蒸汽量较小的蒸汽管，牛奶发泡效果较差，但好处是不容易产生粗大气泡，打发打绵的时间较久，整体的掌控会比较容易。
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