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特色锡纸烧烤技术培训多少钱哪里可以学

[2018-10-09 16:55:40] 浏览量：59 来源：

重庆可欣餐饮管理有限公司

重庆可欣餐饮烧烤教学内容散料的制作肉类的腌制荤烤类，肉嫩皮酥，素菜类，爽脆可口，海鲜类，鲜香浓郁。烤肉系列，各种肉串，烤香肠，烤脆骨，烤排骨，烤鸡爪，烤鸡爪，烤鸡胗，烤鸡腿，烤鸡心，烤鸭胗，烤鱼，烤虾，鸡尖，鸡中翅，鸡全翅等。花样蔬菜串，特色烤茄子烤馒头，烤土豆片，烤茄子，烤香菇，烤平菇，烤金针菇，烤黄瓜，烤藕片，烤玉米，烤韭菜，烤蒜苔等。以荤素才为主，荤菜教腌制的，串串烤这些师傅都是手把手教学的饿，海鲜烧烤教学是，有小鲍鱼，蛏子，鹌鹑，扇贝，蛤蜊等，教调秘制酱去腥味等
海鲜烧烤的价高，做生意还是做海鲜的赚钱的哦，毕竟普通烧烤价不是很高，这样的话和海鲜烧烤一起做可以增大利润的。特色烧烤:烤茄子、烤脑花、爆炒花甲、烤嫩豆腐等

1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;
4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会学会材料的保管
烧烤炉，烧电烧气都是可以的，搭配小龙虾，冷串串等。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

      咨询人：晶晶老师
      咨询：185-8101-3637
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