重庆万州烤鱼培训哪家好?
重庆万州烤鱼培训哪家好?当然是重庆味全餐饮培训学校。
★ 学校简介
重庆味全餐饮管理有限公司,2006年创于重庆,2015年注册华稼餐饮创业,是西南一个餐饮创业培训基地,以学员实操,配料正宗,传承开店经验特色闻名,深受学员欢迎。厨师团队拥有20多年专业经验,提供餐饮项目四大类近百种,每年培训上千人,在西南同行业中规模,要致富,学技术,重庆味全成为全国越来越多餐饮创业者的优先选择。
★ 课程简介
味全,是西南较早餐饮创业培训基地,以学员实操,配料正宗,传承开店经验特色闻名,深受学员欢迎。 味全,厨师团队拥有20多年专业经验,提供餐饮项目四大类几十个项目培训。
我们将为学员培训6种口味的碳火烤鱼,满足学员味客人提供多元化的口味。烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
味全万州烤鱼教学内容:
一、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
二、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
三、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
四、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
五、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
六、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘 方和制作技巧。
七、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。
以上就是厨师培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息,定制专属课程,开始您的学习之旅。
网上报名
新闻资讯
更多>>-
重庆味道的烧鸡公培训哪家好?
2017-06-05
-
重庆有味全水煮鱼的培训班吗?
2017-06-05
-
重庆火锅火锅中的精品 炒制底料熬制汤料
2017-07-06
-
在重庆学习小吃比不可以少的学习技术火锅
2017-07-06
-
重庆学习火锅免费跟踪帮助开店创业火锅
2017-07-06