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成都学习烤鱼技术培训蜀味缘烤鱼培训班

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-10-09 18:14:14

相关标签：厨师培训成都厨师培训

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2、烤鱼底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制烤鱼酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、烤鱼底料炒制方法。

7、鱼的烤制方法和技巧。

8、烤鱼味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。

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