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烤猪蹄怎么做?成都哪里有学的?

[2015-09-02 09:51:01] 浏览量:243 来源:

成都俏巴蜀烹饪职业技校

  烤猪蹄怎么做?成都哪里有学的?猪蹄一直以来都是中国人非常喜欢的美食,但是对于猪蹄的吃法,常见的应该就是卤猪蹄、炖猪蹄和红烧猪蹄。现在,猪蹄也有新吃法了!猪蹄烤着吃,更加美味的猪蹄新吃法等着你,红景烤猪蹄。想学烤猪蹄来成都红景泰技能培训服务部。

  红景烤猪蹄培训内容:

  1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

  2、卤猪蹄香料的识别以及选配 。

  3、卤猪蹄配方及各种原料的标准量。

  4、糖色的炒制方法 。

  5、卤汤调色、调味的掌握。

  6、卤水制作中的注意事项。

  7、猪蹄初加工和处理方法。

  8、卤猪蹄汤料的保管和存放。

  9、猪蹄的卤制时间及火候掌握。

  10、烤猪蹄的撒料和配料。

  11、猪蹄的烤制火候掌握。

  12、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

  红景烤猪蹄制作方法简单,操作容易。红景烤猪蹄不需要多大的店面,也不需要太多的人手,一个十几平方米的房子,一两个人即可完成整个操作过程,而且手把手的秘制烤猪蹄,配方给你更多的是一种味觉上的其他的对手。

  红景烤猪蹄的用料和烤制工艺都加以量化和标准化,标准化操作包学包会,无需聘请大厨也照赚不误。红景烤猪蹄独特工艺为你带来一波又一波的财富,经营红景烤猪蹄,10几平米就能开店,不到7天就可开业,美味和优质服务,让你一开业就拥有四季火热的好生意。

  授课方式:手把手、一人一灶,全程亲手操作,守护式指导

  授课时间:滚动教学,随到随学,学习时间是5-7天左右,也可根据学员情况灵活安排,学会为止,不间

  授课地点:成都市武侯区红牌楼佳灵路4号

  更多资讯请关注:成都红景泰技能培训服务部

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