苏州面食培训学校难吗？

　　“面食难吗”，“面食好考吗”……伴随着面食考试的热度逐年增长，很多人都有这个冲动，可是却又不敢往前迈一步，原因就是想害怕难度太高，不敢考。其实，小编认为面食的难度并不是很高，只要备考时间充足，充分复习，方法得当，并且持之以恒，考过指日可待。那在考之前，你们了解面食吗，俗话说知己知彼，百战不殆，只有了解了，针对复习，才是有效的。小编为此整理了关于面食的资料，希望大家能够阅读理解一下。

　　我国是面食大国，甘肃、陕西、四川、重庆、河南、河北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市大都以面食为主，一日三餐离不开面食。据中国餐饮协会调查显示，我国平均每个城镇居民的月均面馆消费为100元，我国面馆消费规模将达到百亿以上!

　　参加面食培训这些不得不知

　　臊子面

　　香菜 1小把

　　土豆 1个

　　豆角 50克

　　豆腐 50克

　　面粉 300克

　　盐 30克

　　油 20克

　　鸡精 10克

　　猪瘦肉 200克

　　青辣椒 1个

　　味精 10克

　　番茄酱 10克

　　酱油 10克

　　葱 半个

　　蒜 2个

　　1.准备面粉

　　2.一边加冷水，一边揉面

　　3.揉到面都粘在一起，揉成一团，可能有些硬，有些不光滑，这时候就把面团用盆子罩住，让面团发一会儿

　　4.这个时候，可以准备臊子了，首先准备食材

　　5.豆腐，土豆，豆角都切成小块

　　6.猪瘦肉切成小块

　　7.锅内倒入少许油，七成热，倒入切好的猪瘦肉，放点儿盐，酱油，番茄酱，翻炒一下

　　8.加入切好的土豆，少放些盐，翻炒2-3分钟

　　9.然后加入豆角，同样翻炒2-3分钟

　　10.加入清水，小火让土豆和豆角熬熟

　　11.这时候可以打开盖着的面团，发现光滑了好多，然后再稍微揉一下，就好了

　　12.把面团切开

　　13.用擀面杖稍微擀一下，擀平

　　14.用绞面机，先用平面那一挡把面绞薄

　　15.然后再用绞面条那一挡绞成面条

　　16.然后锅内大火烧开水，下面条

　　17.让面条煮一会儿，这时候把香菜和青辣椒切好

　　18.臊子熬好了，加入豆腐

　　19.然后加入切好的香菜和青辣椒，关火，加点儿盐，味精，鸡精

　　20.这时候面条也煮好了，捞出面条，倒上臊子，香喷喷，可以吃了

　　苏州面食培训学校难吗

　　这些参加面食培训要点，留着用!

　　在和面过程中，如果面团温度过高相应的就会出现面团发粘的现象。对于制作馒头时需要醒发的面团，面团温度应控制在30度左右较为适宜，因此在和面加水时可适当调节水温，在冬季可用温水和面，春秋季节可直接用自来水和面，夏季则应用温度较低的水(如有条件可在水中加入冰块调节温度)保证和面结束时温度在30度左右。

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　　依上所述，相信大家对“苏州面食培训学校难吗？”有了一定的认识，学习面食培训，怎么挑选一家好的面食培训机构这个也是非常重要的。好的专业面食培训，一定是有经历、够敬业，能负责的学校。

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