成都哪里有冷锅串串香培训？冷锅串串香难学吗？
成都俏巴蜀烹饪职业技校
发表于：2015-09-02 09:50:18
成都哪里有冷锅串串香培训?冷锅串串香难学吗?现在小吃时代种类繁多，花样也是五花八门。很多人都非常喜欢冷锅串串香这个吃法，想要学习吗?来成都红景泰技能培训服务部。
冷锅串串培训内容：
1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、学会特殊肉质的加工处理。
9、菜品的码味和保管。
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
冷锅串串是火锅行业中投资小，大众化，广受欢迎的品种，它是火锅快餐的具体表现，流行于全国是不争的事实。这些投资小的品种也是学员学习多的选项。
授课方式：手把手、一人一灶，全程亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，学习时间是5-7天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止，不间
授课地点：成都市武侯区红牌楼佳灵路4号
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