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想创业做餐饮，没有经验如何做？

[2018-10-19 18:07:30] 浏览量：790 来源：

涛浔餐饮

　　创业之初要做好两件事，一是想，二是干。没有餐饮行业经验，但是想要开一个饭店，怎么选择?那就是：学习学习学习!学习就是将知识转化成行动的能力!

　　没有餐饮创业经验，如何从零开始创业餐饮?许多想从事餐饮行业的创业者都关心这个问题。

　　下面小编为您从零开始理一理思路。

　　做餐饮，你需要先做好角色定位。创业餐饮过程中，你可能扮演以下角色：

　　1、操作人员：厨师、服务员、收银员等;

　　2、基层管理人员：店长、领班、厨师长;

　　3、职能部门人员：行政、人事、营销、采购、财务等;

　　4、高级管理人员：总监、副总、总经理、总裁;

　　5、股东;

　　6、董事长;

　　以上角色1-3属于打工者。如今你想以很快的速度摆脱打工，成为高管、股东、董事长，恐怕需要自己创业了。

　　自己创业做餐饮

　　做为一个从未接触过餐饮，又没有资金，还不想给人打工的新人，怎样为自己的创业来谋局呢?

　　1、跟人混，跟着别人从零开始创业，成为核心团队中的一员。这需要机遇，自己能主动出击能多争取到一些机会。

　　2、以传统的方式租店面，请厨师，招服务员，然后利用店面为前来用餐的顾客提供服务。

　　3、自己主导创业，亦即自主创业。创业至少具备三个条件：发现商机、项目落地(比如学一门核心的技术)、资金。

　　至于从哪里入手自主创业，有两种模式定位可供参考：

　　一是利用互联网做餐饮，利用互联网工具(或其他新技术)改造升级传统餐饮，形式有很多种。

　　二是以传统方式餐饮，包括快餐、小吃，面积较小的火锅、休闲餐饮和中餐等。

　　当然还有其他很多可能的模式定位。

　　对于大部分人来说餐饮业应该是最简单易赚的行业，因为饮食是人类生存的基本需求，所以需求是不必担心的，问题更大则是在于经营管理上，个人没餐饮经验会导致新开的店只能火一段短时间，仅仅只是昙花一现。想要长久的坐下去，对于没有餐饮经验的人有团队的帮助会更好，能获得真正的长远性发展和盈利。

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