南京糕点培训学校哪家好？

　　很多人在选择学一门技能的时候，会挑糕点技术，因为大家都知道糕点行业的发展在近年来一直呈上升趋势，而且市场前景巨大，然而也有很多人想学糕点却不知道哪家好。客观来讲，各有利弊，主要看哪家学校师资力量是否雄厚，是否具备一定规模。

　　近年来，糕点行业发展越来越快，因为糕点行业门槛低、利润相对较高。所以，越来越多的人打算从事糕点行业。

　　参加糕点培训，有前途!

　　驴打滚

　　水 240ml

　　糯米粉 250克

　　黄豆面 250克(炒制后可以用4次)

　　红豆沙 500克

　　糖 适量(以个人口味而定)

　　油 少许

　　1.把黄豆面倒入锅中小火慢慢炒制。

　　2.用木铲不停翻炒，豆面由慢慢变成浅褐色。

　　3.放入白糖，拌匀。

　　4.用擀面杖把细小的疙瘩干擀开。

　　5.将糯米粉放入盆中，慢慢倒入水和匀。

　　6.和成面团。

　　7.蒸锅放水，盆中抹少许油，(便于面团取出)放入和好的面团，蒸制20分钟。

　　8.案板铺上一层豆面，趁热把蒸制好的面团取出，放到案板上。

　　9.擀成大片。

　　10.把红豆沙铺上，卷起来。

　　11.切去两头不规则部分，随意切成块。

　　12.摆盘。

　　南京糕点培训学校哪家好

　　参加糕点培训，这些都熟透了!

　　首先要注意的一点就是面粉的质量。这里说的质量具体指的是面粉中淀粉酶的含量和面筋质的多少。

　　其次就是要注意在发酵面团的时候使用的酵母的数量。酵母数量的大小直接决定这发酵时间的长短。在使用酵母的时候，好的使用量是占面粉数量的2%。

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　　这些就是关于“南京糕点培训学校哪家好？”的介绍，真想要了解糕点培训，正确挑选一所好的学校，还需要建议我们可以亲身学校去了解跟试听课程才是主要的，在网上多进行一些参阅了解，看看各个学校的口碑如何再做决定。

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