郑州糕点培训学校哪家好
来源：
河南华焙西点学校
发表于：2018-10-20 13:53:48 675次浏览很多人在选择学一门技能的时候，会挑糕点技术，因为大家都知道糕点行业的发展在近年来一直呈上升趋势，而且市场前景巨大，然而也有很多人想学糕点却不知道哪家好。客观来讲，各有利弊，主要看哪家学校师资力量是否雄厚，是否具备一定规模。
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你所要知道的参加糕点培训!
山楂糕
山楂 一斤
水 一碗
冰糖 150克
1.山楂回来，洗好，沥干水
2.去柄，，用刀从中间切开，去核，去花，用盐水泡一下
3.放入锅里，加水，加糖
4.锅开了，用勺子按碎，关火
5.用料理机打碎
6.熬制黏糊状态，其间要不停搅拌，以免糊锅
7.熬好，放入便盒里，冷却后，放入冰箱里
郑州糕点培训学校哪家好
参加糕点培训，这些都熟透了!
首先要注意的一点就是面粉的质量。这里说的质量具体指的是面粉中淀粉酶的含量和面筋质的多少。
其次就是要注意在发酵面团的时候使用的酵母的数量。酵母数量的大小直接决定这发酵时间的长短。在使用酵母的时候，好的使用量是占面粉数量的2%。
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