郑州糕点培训学校难吗
河南华焙西点学校
发表于：2018-10-20 13:53:48 595次浏览“糕点难吗”，“糕点好考吗”……伴随着糕点考试的热度逐年增长，很多人都有这个冲动，可是却又不敢往前迈一步，原因就是想害怕难度太高，不敢考。其实，小编认为糕点的难度并不是很高，只要备考时间充足，充分复习，方法得当，并且持之以恒，考过指日可待。那在考之前，你们了解糕点吗，俗话说知己知彼，百战不殆，只有了解了，针对复习，才是有效的。小编为此整理了关于糕点的资料，希望大家能够阅读理解一下。
中式糕点的发展面临机遇，且更多地面临挑战，因此中式糕点企业必须不断发展自我，在改革和创新中求生存、求发展，发扬传统中华饮食文化，将中式糕点推向世界，让中式糕点在食品工业这个百花园中放出奇光异彩，结出丰硕果实。
这些糕点培训你知道吗
凤梨酥
盐 2克
低筋面粉 300克
黄油 160克
糖粉 100克
鸡蛋 一个
奶粉 30克
蛋黄 一个
1.备好所需要的材料。
2.将黄油打发
3.加盐，糖粉。
4.用搅拌机搅拌一下，以免糖粉四溅。
5.启动电源打发蓬松。
6.鸡蛋与蛋黄打散。
7.分三次加入打好的黄油里。
8.每加一次都要打匀。
9.加入奶粉。
10.加入低筋面粉
11.用刮刀拌匀。
12.装入保鲜袋里。
13.放入冰箱冷藏里，醒发15-20分钟。
14.根据你的模具大小来定皮和馅的量。
15.用手滚圆，压平。
16.包上提前做好的馅。
17.用模具压出型，直接摆在烤盘里。
18.烤箱预热，160度，中层烤20分钟。
19.出炉脱模。
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糕点培训的过程比较复杂，有很多的步骤。所以，在学习的过程中，要很细心，严格按照每个程序进行，不能有半点的疏忽，否则会影响到糕点的口感。第二，糕点培训需要一个过程，所以不能过于心急，要一步一个脚印，慢慢学习。第三，在糕点培训的过程中，有什么不懂的问题，要及时询问老师，不能放着问题不管，这样永远也学不会。
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