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苏州咖啡师培训课程怎么选

[2018-10-20 15:23:21] 浏览量:562 来源:

苏州品源西点咖啡培训学校

  苏州咖啡师培训课程怎么选?随着就业热的不断升温,市面上的培训机构也层出不穷。那么对于如何选择一家靠谱的咖啡师培训机构就成了每个学员头疼的一件事。我认为选择比后期加倍努力更重要。选择一家好的培训机构就显得尤为重要了。选对培训机构再加上后期努力就会事半功倍了。当然了大神们的干货经验还是要学习借鉴的,以下是小编精心为各位求学者们整理了咖啡师考试的干货!

  2010-2015年,咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界的咖啡文化,已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上大的咖啡消费市场。

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  你所要知道的参加咖啡师培训!

  通过 Barista Skill 的考试我们应该把关注点放在吧台的整理,出品速度上。考试的目的是让咖啡师们发现自己的短板,哪里应该是在日后的工作中所要注意的。

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  这些参加咖啡师培训要点,留着用!

  首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡实际上有3000多种味道,但主要的味道也是五味,即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来,需要对豆进行观察,对粉的观察,对沫的观察,对机器的理解。掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比,各个环节都要配合好。

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