怎么去掉羊肉的骚味学养身羊肉汤锅多少钱
冬至是中国的一个传统节气,冬至吃羊肉和饺子是中国的一个传统习俗。据说冬至吃羊肉的洗漱是从汉代开始的,后来人们纷纷在冬至这天吃羊肉,以求来年一个好兆头。羊肉因其有独特的膻味,想要吃到美味的羊肉可不容易,需对羊肉进行腌制去味。羊肉的吃法有很多,炒、烧、烤、煮、焖、炖等等,其中羊肉汤锅因其味道鲜美、养身,收到广大消费者喜欢,在寒冷的冬季,在火炉旁喝着鲜美的羊肉汤,吃着羊肉、羊杂,喝着自家酿制的米酒,可以说是一种享受。而且吃完后不光身体暖暖的,心也暖暖的。
为什么冬天要吃羊肉呢,这个是有科学根据的。冬季人们容易出现手足冰冷,气血循环不好的情况,羊肉有味甘而不腻,性温而不燥的特点,吃羊肉可以抵御风寒也可以滋补身体。那么在哪里可以学到正宗的羊肉汤锅呢?可欣餐饮培训学校专注各类餐饮培训多年,对菜品的研发及教学不断提升。
可欣羊肉汤锅培训内容:
1.香料的识别、作用、加工处理
2.羊肉及羊杂的腌制、去味济公处理
3.羊肉汤的配料配比加工
4.羊肉羊杂的精加工技术
5.羊肉羊杂的切法技巧
6.汤锅配菜的切法技巧
7.羊肉汤香料的搭配
8:羊肉汤锅汤锅的熬制
9.各类蘸水的制作处理
10.配套产品的制作技术
张老师:152-1508-6519
公司地址:重庆市南岸区江南大道35号山河大厦四楼
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