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            成都现捞油卤技术培训 专业卤菜技术学好久
        

成都现捞油卤技术培训专业卤菜技术学好久

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-10-27 17:45:18

相关标签：厨师培训成都厨师培训

“油卤”又称为“辣卤”，因外观油亮，且具备麻辣的特色，又有人将其叫做辣卤。蜀味缘提供的油卤技术，师傅们都是拥有多年餐饮经验，对餐饮行业有自己的见解。卤菜具备“纯中药香料配制，绿色无添加”的特点，同时因为使用中药配比，是卤菜麻辣鲜香回味悠长。其油卤麻辣口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。成都油卤技术培训，专业卤菜技术学好久？蜀味缘餐饮培训欢迎各位前来交流学习专业卤菜技术。

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蜀味缘四川卤菜凉拌菜培训：

麻辣系列如：麻辣兔头、鸭脚、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等；

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蜀味缘现捞油卤教学过程：

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5、油卤卤水的炼制（教配方）；

6、油卤菜品的卤制及时间要求；

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