        
            培训首页
        
         > 
        西点烘焙新闻
         > 
        郑州英式裱花培训学院
    

郑州英式裱花培训学院

[2018-11-17 14:17:25] 浏览量：78 来源：

郑州贝克街烘焙培训培训中心

名称：郑州贝克街培训学院

地址：郑州郑东新区CBD商务内环路与商务西七街交叉向西30米

学习技术对象：郑州贝克街培训为迎合市场的变化，烘焙西点培训教学内容包括：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解.学习方式：循环授课,随到随学。

郑州贝克街烘焙学院小课堂

用料

中种面团:高筋面粉	224克
酵母	2.5克
红心火龙果汁	150克
主面团:高筋面粉	56克
奶粉	10克
细砂糖	35克
酵母	0.5克
盐	2克
黄油	20克
全蛋液	36克