重庆哪家煎饼做的好吃?
来源:
重庆味帮帮
发表于:2018-11-20 09:25:40 86次浏览重庆哪家煎饼做的好吃? 选重庆味帮帮餐饮
○ 培训内容
1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。
5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。
○ 课程安排
理论学习:
1.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
2.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3.学员自我反复实践,老师引导,熟透操作流程。
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