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重庆炸鸡哪家有培训？

[2018-11-20 09:30:51] 浏览量：132 来源：

重庆味帮帮

重庆炸鸡哪家有培训？选重庆味帮帮餐饮

○ 培训内容

1. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

2.炸鸡所需酱料的做法。

3.各种调味粉的配方。

4.炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5.复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

6.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

7.店面经营的选址原则、装修布局风格。

8.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

○ 课程安排

理论学习：

1.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

2.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我反复实践，老师引导，熟透操作流程。

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