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重庆炸鸡哪家有培训?

[2018-11-20 09:30:51] 浏览量:132 来源:

重庆味帮帮

重庆炸鸡哪家有培训? 选重庆味帮帮餐饮

○ 培训内容

1. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

2.炸鸡所需酱料的做法。

3.各种调味粉的配方。

4.炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

6.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

7.店面经营的选址原则、装修布局风格。

8.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

○ 课程安排

理论学习:

1.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

2.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

3.学员自我反复实践,老师引导,熟透操作流程。


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除

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