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香港鸡蛋仔(台湾叫鸡蛋糕)做法

[2018-11-23 15:59:39] 浏览量:197 来源:

昆明苏滇餐饮培训中心

鸡蛋仔培训

 

  鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等形成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中心,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金,有蛋糕的香味,加上中心是半空的,咬下时口感特别弹牙。


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  鸡蛋仔在五十年代出现在香港,通过几十年的发展,已经遍及香港的街头巷尾,但是在大陆还难觅其踪影。福客来加盟总部首家引入鸡蛋仔项目,开发了专用设备,使其操作愈加简略方便,并对其技能斗胆立异改进,终于开发出合适全国各地口味的共同配方,并且物美价廉,变成契合群众消费的港味美食——香港鸡蛋仔。


  新颖时尚的甘旨才干招引人们的留意,香港鸡蛋仔所到之处家家火爆,人人争相购,经营者大发其财!

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小吃培训项目:1.秦镇米皮    2.陕西凉皮   3.宝鸡擀面皮   4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫    6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线   8.麻辣粉   9.香辣面   10.武汉热干面    11.朝鲜烫面   12.奇香凉面   13.牛筋面  14.高汤制作  15.不辣红油   16.韩国冷面   17.大料配方及用途  18.秘制花生蒜  19. 秘制麻辣酱 20.奇香红油      21.奇味飘香辣椒油(好的秘制调味品) 腊汁肉夹馍  云南过桥米线  正宗千里香馄饨  鸭血粉丝汤培训 花甲粉培训  五谷鱼粉培训

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培训承诺: 包教包会、包吃包住。中途不再收取任何费用。老师授课,随到随学,一般4-7天左右,不限制学习时间,学会为止。


公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面)


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