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煲仔饭也称瓦煲饭的培训

[2018-11-30 09:25:41] 浏览量:91 来源:

昆明苏滇餐饮培训中心

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。

种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

 煲仔饭

讲解

 A、理论学习: 

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

B、示范讲解: 

1、专业老师的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C.自我实践: 

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

 我们的优势

1、我们是正规,专业,大型的 公司。学员可实地考察,满意后学习。

2、规模大,操作厨具多,学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 在 过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

5、 一次性收取技术 费,不再收取其他费用。

6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导

7、免费食宿,安全卫生。

8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。


公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面)



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