想学烤鱼可以到哪里学哪种烤鱼好吃
烤鱼,鱼的一种特色吃法,鱼通过腌制后,再通过火的烤制,再配以秘制的酱料汤汁,小火慢慢的煮,烤鱼的味道与秘制的汤汁完美的融合,底部再铺垫豆芽、莴笋等蔬菜,朋友聚餐、公司同事聚餐,氛围热闹、经济实惠。
课程安排:
培训内容 | 万州烤鱼技术培训 |
课程安排 | 理论学习: 1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批万州烤鱼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。 实操学习: 1、培训老师进行的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作万州烤鱼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。 |
课程制作:
1、鱼去内脏,清洗干净,加适量料酒,蒸鱼豉油和盐抹匀,肚皮中加入葱姜丝。
2、烤盘中铺锡纸,撒洋葱和大葱,将鱼放上面,在鱼身上均匀铺上葱姜丝,腌制半小时,烤箱170度预热,将鱼放入烤半小时。
3、锅中加适量清水,将魔芋放锅中煮开,去掉多余碱水。锅中加适量植物油,加姜蒜、泡姜和泡椒小火煸炒,出香味后加尖椒段,倒洋葱和青椒,炒匀后加去水的魔芋,翻炒3分钟,撒适量食盐,将菜淋在烤鱼身上,撒上香菜即可。
创业扶持:
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导,分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人:李老师
QQ:1.6.9.0.7.1.2.2.7.7
电-话:1.3.3.8.8.8.4.8.0.1.6
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