目前,已有90多个工种 实行职业资格准入制度，茶业专业的评茶师、茶艺师、炒茶工等工种已出台技术标准和实行持证上岗。厦门市职业技能鉴定站和厦门市今日茶业培训部联合开展茶艺 师、评茶员培训班目的就是为了适应茶业产业发展要求，率先取得劳动岗位技能资格，全面提高人员的专业素质和技术水平，增强竞争力。此证作为就业上岗和用人 单位招收录用人员的主要依据，在全国范围内通用。

　　一、组织机构：厦门市、福建省职业技能鉴定站 厦门今日茶业培训部

　　二、发证机构：国家劳动和社会保障部

　　三、培训对象：社会待业人员、开办茶庄及茶艺馆人员和拟受聘人员、茶业企事业单位负责人和委培人员、茶事业爱好人员等等

　　四、培训特点：权威的国家组织机构;权威的国家法定资格证书、全国范围内通用;既有具备正规在学本科以上学员任教 又有中国高级评茶师，国内知名专家教授直接授课，培训采用理论与实践并重的方式。

　　五、培训内容：

　　(一)、理论知识课

　　1、茶业基本理论知识; 2、茶艺基本理论知识，茶业审评基本理论与知识;

　　(二)、技能操作课

　　1、茶艺班

　　(1) 茶业基本冲泡方法; (2) 茶业品质形成与加工工艺;(3) 茶艺馆投资规划设计与管理。

　　(4) 中国主要茶类(乌龙茶等)加工工艺及冲泡方法理论实践;

　　2、评茶班

　　(1) 茶业感官审评技术知识; (2) 审评器具使用基本知识;(3) 六大茶类的审评方法;

　　(4) 劣变茶、次品茶识别知识;(5) 茶业分类贮藏知识及常见保健茶的基本知识。

　　六、培训工种、级别

　　1、 1、茶艺班 2、评茶班

　　初级茶艺师(国家职业资格五级) 初级评茶员(国家职业资格五级)

　　中级茶艺师(国家职业资格四级) 中级评茶员(国家职业资格四级)

　　高级茶艺师(国家职业资格三级) 高级评茶员(国家职业资格三级)

　　茶艺 (国家职业资格二级) 评茶 师 (国家职业资格二级)

　　高级技师 (国家职业资格一级) 高级评茶师(国家职业资格一级)

　　七、报名时间：即日起开始报名

　　八、报名提交材料：

　　1、资格鉴定申报表一式二份;2、身份证复印件一份;3、两寸黑白正面免冠近照四张;4、学历证书复印件一份。