郑州哪里有短期西点培训班
名称:郑州贝克街培训学院
地址:郑州郑东新区CBD商务内环路与商务西七街交叉向西30米
郑州贝克街烘焙学院致力于培养高技能、高素质的综合型人才,以“对每一位学员负责”为原则,以“在短期内学到实用的技术”为理念。
学校拥有雄厚的师资力量,采取多元化教学理念
用料
鸡蛋液 | 2个 |
鸡蛋壳 | 7个 |
牛奶 | 150克 |
淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 25克 |
香草香精 | 少许 |
鸡蛋壳布丁的做法
制作材料
1.取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞,把里面鸡蛋液倒出来
2.再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点
3.都剪好用清水冲洗下里面,再擦干外面,用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来
4.牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化
5.加入淡奶油拌均匀
6.再加入香草精拌匀
7.调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀
8.做好的布丁汁用筛子过滤下
9.包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里,倒入布丁汁八九分满
10.再在模具(烤盘)里倒入冷水隔水烤
11.放入烤箱,上下火180度烤35分钟左右(时间仅供参考)至晃动模具,鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可
完成了
在来一个
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