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新手烘焙可以选择做什么呢

[2018-12-17 14:22:46] 浏览量:1354 来源:

cola cakes法式西点培训

新手是不是面对烘焙时无从下手,建议几个超好做又好吃、不添加、送人很健康的吧:

1、饼干。饼干是烘焙基础,又方便又好做,但要在原味基础上加入蔓越莓、坚果,增加趣味;加入可可粉或绿茶粉,变换口味;还可利用饼干模,变换花型!

2、果冻。黄桃、凤梨、苹果、葡萄,各种水果都能做,加点魔芋粉,凉了就成果冻了,好吃的不要不要的!


3、班戟。看名字貌似挺难,其实主要工序就是摊面饼!一般是芒果、榴莲、香蕉三种口味,非要用红心火龙果、蓝莓等做也是相当好吃的,我都有试过!

★哦对了,我是不是忘记告诉你们千层蛋糕也是这么做的,叠的方式不同而已!



4、木糠杯。通常不爱做这个,因为太过简(nao)单(can),但不知为何,每次做大家都表示很好吃!说白了就是一层饼干一层奶油!(另外你也可以制作时加点小创意,比如加一层融化的巧克力啊、中间夹层奥利奥饼干啊、夹层水果啊、奶油中混合点炼乳啊草莓果酱啊凤梨果酱等)


5、牛轧糖。直接上图!(花生蔓越莓口味的)


6、海绵裱花杯子蛋糕。做好海绵蛋糕后随手裱花,都是新手,只要裱花嘴用对了,真的很简单!


7、戚风蔓越莓坚果杯子蛋糕。主要就是在原味戚风杯子蛋糕上加点蔓越莓、杏仁、花生,总之会非常好吃,一般都是瞬间抢完!


8、水果慕斯。用芒果、火龙果、榴莲,只要是甜甜的热带水果加入都好吃,像蛋糕又像冰淇淋,甜爽爽的口感,想想都流口水!

9、冻芝士蛋糕。不用烤箱只用冰箱的蛋糕,浓郁的奶油芝士,好吃的不要不要的!

10、大福(又称雪媚娘)。糯米外衣下,裹着一颗水灵灵的水果心!

11、杏仁酥。杏仁片配蜂蜜呦,这个口感是酥松香脆、香甜四溢的,配点红茶看看书,太惬意啦!制作方法和材料都很简单!

12、苹果派。千层酥的外皮➕苹果馅内心,简单可口,酸酸甜甜,其实什么馅都随意,香蕉和菠萝的也很好吃!

有兴趣学员联系张老师:13299099035(同V)或18792585698(同V)


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