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哪里可以短期学习卤菜技术培训？

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-12-17 18:57:52

相关标签：厨师培训成都厨师培训

哪里可以短期学习卤菜技术培训？报名成都蜀味缘卤菜技术培训后即刻安排师傅教学培训。卤菜的卤水配制、煲卤水、调味；以及如何处理、腌制、卤制、调色、切制各类卤菜原料等，都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”，让学员亲手学习制作。每天里面的东西很多，学员可以随意吃，反正我是没有看到谁去过外面吃饭的！所以说...亲...能来到成都蜀味缘餐饮算你们有口福了。

四川卤水技术配方学习内容目录

1、药材的处理

2、卤水的做法

3、介绍各种卤制口的卤制方法

4、卤水的保存方法

5、出售时卤制品用的各种配料

6、卤制品的保存方法

7、各种肉类的进货渠道

8、猪肉类、鸡肉类、鸭肉类的处理技巧

9、各种厨具的使用方法

10、出售时的注意事项

哪里可以短期学习卤菜技术培训？卤菜在制作过程中配方的确很重要，但是怎么做卤菜的根本关键也还在于卤菜制作的前期处理，要采用不同的方法进行卤制选用卤汁、卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节，想要做出色香味型具佳的卤菜来，不但要注意个个细节的处理，还要在卤汁制作和保存上做到细致。

哪里可以短期学习卤菜技术培训？学卤菜，做卤菜，选择成都蜀味缘您就拥有强劲的市场核心竞争力，成都蜀味缘卤菜培训老师是依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而传授的，专注于卤菜的实体经营与培训结合。除了培训卤菜技术外，我们的老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么菜的，菜的技巧等等，顺便可以了解自己开店要用的设备，材料等等，学员到市场认识了解采购的细节过程，因为采购也是做餐饮的大学问，成都蜀味缘教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。