郑州贝克街烘焙学院小课堂
名称:郑州贝克街培训学院
地址:郑州郑东新区CBD商务内环路与商务西七街交叉向西30米
郑州贝克街烘焙学院,位于郑州东区CBD商务内环路,主营烘焙教学与DIY烘焙。学院致力于把0添加健康烘焙理念传递给每一位烘焙爱好者。我们的团队是一群富有活力与创造力的年轻人,工作氛围简单向上。我们注重每位成员的学习与成长,在这里,每位成员都是不可替代并有很大的自我展示与提升的空间。
用料
高筋面粉 | 150克 |
低粉 | 50克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 25克 |
细砂糖 | 35~40克 |
牛奶 | 90克 |
椰蓉 | 适量 |
奶粉 | 5克 |
可可粉 | 适量 |
温柔的奶油面包的做法
除酵母和黄油之外的材料揉成光滑的面团 再加入其揉出手套膜
发酵两倍大
发酵完毕
滚圆分成六份
二发之后 170度25分钟左右
表面涂黄油 沾椰蓉 切开 挤奶油装饰
下午茶
饲养员喜欢的咸奶油面包
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