东莞小伙伴教会你做火龙果布丁
蓝馨西点，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的！用优秀的作品说话，带你刚开始就领先同行！今天蓝馨西点的老师教大家做一个超好吃的火龙果布丁。
食材
红心火龙果1个
白糖30g
水150ml
吉利丁粉20g
椰蓉适量
步骤
1. 需要一个红心火龙果，皮剥掉，切小块放入榨汁机里，榨好过滤掉黑色籽粒，较好的过滤方法是倒入少许加入清水，沉淀过滤。
2. 过滤好了，浓的是剩下多余的，一般一个太多量了颜色会太深不好看，倒入清水就特别艳丽。
3. 加入白糖，搅拌
4. 倒入锅中水已经倒进去了，倒入吉利丁粉，搅拌让粉融化不要结块。
5. 有泡表示已经烧开了，可以倒入碗内凉下，
6. 倒入塑料容器，定型放入冰箱的冷藏里，等待3小时左右就可以了。
7. 加点热水在盆里五分钟快速，解冻拿出来。
8. 切成一块一块的小正方形，手撒椰蓉可以了。
简单，好吃，美味健康，无色素无香
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