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纸包鱼技术做法哪里好？多样化经营

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2019-02-14 17:17:40

相关标签：厨师培训成都厨师培训

近年来，不论经济如何发展，“吃”永远是老百姓亘古不变的主题，众所周知，民以食为天。吃穿住用行。随着人们生活消费水平的，在饮食结构方面也发生了极大变化，有了更多的选择性。而小吃的多样性恰好了人们的多元化消费。使得小吃行业了发展的通道。初次创业，投入餐饮是不二之选。纸包鱼技术做法哪里好？成都蜀味缘纸包鱼培训，入驻烤鱼界，其蒜香、泡椒、豆鼓等特色风味受到消费者的青睐!成都蜀味缘教做的纸包鱼是由烤鱼演变而来的，结合了炭火烤鱼的所有传统经验，在制作工艺上进行了改进，融合了几十种天然药材，健康环保，口味多种，男女老少皆宜食用。　　

纸包鱼技术做法哪里好？蜀味缘纸包鱼培训具体步骤：

1.芹菜、洋葱、大蒜、生姜、小葱配料切好备用。鱼洗净侧切(大蒜、生姜、小葱、料酒去腥)。

2.加少许食盐将鱼腌制5分钟。以鱼腌进盐味为标准，电烤锅刷色拉油一层，烘焙纸放在烤鱼盘里铺好，洋葱切条形撒在烘培纸上垫底，将腌制好的鱼放在垫底的洋葱上。

3.锅内放入猪油135克，鸡油130克烧热后加入泡姜片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克(酸菜需要冲水，挤干)煸炒出香味，加入花雕酒55克，水100克，白醋45克，盐2克，味精4克，鸡精6克，胡椒粉2克，将料汁熬出颜色起锅，浇在鱼身上，上面撒青红椒丁15克，香葱末15克。

4.盖上烘培纸密封好,将包好的鱼煮15分钟左右，打开烘培纸将鱼翻面即可食用。

蜀味缘巫山纸包鱼完全采用各种天然香料秘制而成，说是烤鱼但又不需要炭火烧烤，可是又有烧烤的味道和感觉。蜀味缘巫山纸包鱼通过独特的配方完全锁住了鱼的鲜香嫩，不但可以做各种鱼，还可以做鸡、蛙、兔等，口味变化多端，多样化经营。蜀味缘巫山纸包鱼品种齐全，味道好，深受消费者青睐。蜀味缘巫山纸包鱼加盟，无需经验，无需大厨，经营灵活。

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

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