麻辣烫学习就到辉煌餐饮小吃训练中心，现代的人越来越寻求健康、天然，现在的街边小吃或者堂吃的餐饮都开了许多家，但是想坚持一个店面一向开下去却很难，这是为什么呢？一个是：滋味不够好，二是：放的香精、色素许多，三是：许多的麻辣烫或者是街边小吃让人吃了会感觉很不舒畅，或者放了许多辣椒精。黑龙江光辉餐饮麻辣烫训练符合全新的技能改良，以健康、天然为主，滋味正宗。

训练种类：

素菜类:
青菜，白菜，香菜， 生菜 ，菠菜 ，黄花菜 ，空心菜 ，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐，火腿肠，胡萝卜，油条，年糕，鸭血，粉丝，粉条等(买粉丝的时分，一定要买比较好的，不容易煮烂的；由于吃麻辣烫时，基本上每个人都会点一份粉丝，假如粉丝质量不好，会影响总体的口感）

荤菜类:
牛肉，咸肉，鸭肠，油炸肉皮 ，牛百叶，及各种贡丸，蟹柳类等（注：串菜这一环节比较灵敏，最主要的是串了觉得比较美观；用比较少的资料，串好了今后让顾客看了觉得份量比较多，吃起来又吃得不会太饱，让人吃了一次，下次还想吃）

麻辣烫技能训练：辉煌餐饮小吃中心中心师傅会将学员所学小吃技能的操作进程细分为几大块来教育。

1、   首先由师傅把学员所要学习的小吃技能的配料及操作流程现场操作给学员观看。

2、   由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个进程（师傅全程辅导）。

3、   没有清楚掌握技能的学员持续学习，学会为止（师傅全程辅导）。

4、   一切学习进程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经历教授于学员。

6.后期免费辅导开店，电话跟踪效劳


【麻辣烫运营方式】
1、街边摊（按串售卖）；
2、商场（碗的方式售卖）；
3、店面（串串香小火锅）。
 
【麻辣烫训练方式】
1.采用"实践+理论"相结合训练形式，注重学员亲手实践，老师教育，学会给麻辣烫配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教育，包教包会，时刻不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到解说制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
 
【麻辣烫训练时刻】
一般3天左右就可以熟练掌握，不限制时刻，包教包会。

辉煌餐饮小吃训练机构终年供给麻辣烫技能训练，专业师傅手把手教育员制作麻辣烫上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，运营开店，购买设备原资料等一切知识都会毫不保存的教授给每一位学习人员，另外每位学麻辣烫的学员都是一人一份麻辣烫技能资料配方，亲手真材实料操作，包教包会，学会为止。欢迎有这方面主意的朋友前来实地考察了解详细情况。