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小吃培训学校靠谱吗_零基础学习

来源：

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

发表于：2019-03-07 11:18:27 105次浏览

相关标签：小吃培训哈尔滨小吃培训

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　　“食品是人民重要的东西”，我国素有“烹饪王国”的美誉。在我国，食品风味丰富，具有独特的民族风格和鲜明的地方特色。尤其是地方传统小吃是中国饮食文化的重要组成部分。

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　　而地方小吃，特别是地方名小吃，具有取材广泛、花色繁多、营养合理、主辅兼备以及应时应典、雅俗共赏等特点，是我国传统烹饪的高超技巧和独具风采的“美食”特征的直接体现，也是一种地方文化的集中体现。其吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。

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　　由于地方小吃目前的分布都很分散，许多城镇到处是摆摊设点，这不仅影响市容，而且容易造成交通等方面的不便，同时给管理上也造成极大的困难。地方政府应根据城镇的职能和区域分布，做好规划，筹措、引进资金，兴建美食文化街。或有关部门也可协调成立非赢利性的小吃协会，把分散、个体的小吃经营者组织起来，进行地方小吃品种的改革、发掘和创新，共同挖掘小吃市场的潜在顾客消费群。

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