武汉咖啡培训好的学校有哪些
武汉咖啡培训好的学校有哪些咖啡国际贸易背后的苦涩
相信很多喝咖啡的人脑海中都有一幅咖啡种植的画面:有的画面里是连绵的群山，种植庄因里是古老的楼房和云雾缭绕的森林;有的画面里是赤贫的乡村和泥土糊成的棚子。这两福画面在现实中都存在，毕竟全世界有1.25亿人以种咖啡为生，其中不少是出于机缘巧合成了种植户，也有不少人多亏了咖啡才有了可维持生计的收入。
市场竞争让种植户境遇堪忧
既然咖啡是全世界贸易范图最广的商品之,我们对咖啡的胃口又是个无底洞，为什么许多种植户还在挣扎求生?原因之一一是， 咖啡被当作日用品买卖，而短期市场价格不由品质决定。咖啡的价格同可可、石油、小麦和钢铁一样， 主要由供求关系决定，投资者寻找国际市场优劣势时，越来越侧重考患近期是否有早灾、霜冻或供给过剩等情况。
在纽约期货交易所(NYBOT)看来，咖啡世界日复一日并无变化，交易价格就是合约里规定的价格。咖啡市场价又叫c合约价格(C-contract price), 简称C价格(C-price)。实际交易的金额，只有一小部分涉及那些堆满袋装咖啡生豆的集装箱。交易达成的基础是:第2天的价格，也就是合同价值会增长，贸易公司、银行和对冲基金可以有利润入账。复合型期权和对冲机制可以用来抵消损失，它们的存在使这- 领域的金融活动更为纷繁复杂。
这种做法给种植户带来了巨大的不稳定性，但他们需要知道自己唯一的经济作物到底可以有多少收益一许多咖啡种植户再没有任何其他经济作物， 家庭收入都要依 靠咖啡的收成。在市场效应的作用下，种植户的收入长期看来处于同一-水平，除了短期内的波动，现在咖啡的C价格与30年前的基本无异。
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