武昌咖啡调酒研发班
武昌咖啡调酒研发班:咖啡调酒已经走入了人们的生活,咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻,无论在家里还是在办公室或是各种社交场合,人们都在品着咖啡,它逐渐与时尚,现代生活联系在一起,调酒也成为活跃氛围必不可少的一部分。那么赶快跟着【赛尔希尔】小编的步伐~
跟着【赛尔希尔】小编来了解咖啡调酒小知识吧
意式浓缩咖啡与美式浓缩咖啡介绍
目前我们能容易接触的浓缩咖啡有意式和美式两种。它们按照历史、地理背景和原料的供应而区分,得出饮品的过程也有一定的差异。
意式浓缩是中度烘焙为主,为强调厚度通常加入罗布斯塔豆,因此其质感非常柔和。
美式浓缩咖啡有着深度烘焙的倾向,而且基本上使用纯阿拉比卡豆。浓缩咖啡与直饮相比,较注重添加牛奶的花式咖啡,因此比较重视压粉。
并不能说哪一种浓缩更好。更重要的是根据各自的后续被消费的饮品形态与目的来烘焙咖啡,选择bi jiao适合的萃取方法。
冰香草拿铁制作快来了解一下吧
冰香草拿铁
容量13盎司 原料香草糖浆15毫升,牛奶适量,冰适量,意式浓缩咖啡1份
做法:
1.将香草糖浆倒入玻璃杯。如果想增加甜味,可以增加糖浆的使用量。
2.倒入一点牛奶,用长匙搅拌,至糖浆全部融化。
3.装满冰块。
4.将牛奶倒入玻璃杯中,至杯子九成满。
5.倒入意式浓缩咖啡。
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