武汉咖啡调酒培训地址：花式咖啡调酒是当下潮流的趋势，会一门拿得出手的技艺无论走在哪里都会给你带来异样的光芒，让你成为人中龙凤。下面【赛尔希尔】小编带你走进咖啡调酒的小世界：

　　你理解的咖啡生豆是怎样的呢？

　　咖啡生豆的密度会影响均匀烘焙所需的热量。密度会因咖啡树的品种不同而有细微的差异；但主要是受种植海拔影响：海拔越高，密度越大。所以很好理解：烘焙中美洲高海拔种植的咖啡豆，要用较大的火力;烘焙印尼、巴西等低海拔种植为主的咖啡豆，火力就要温和一些。烘焙高海拔种植的咖啡豆时，我们可能会先预热烘豆机，形成较高的起始火力温度(“首火温度”)，然后，把送气口开到zui da，说得简单点就是让燃烧器发轰轰作响，等到咖啡豆变化速度加快，再慢慢降低火力。

　　烘焙对咖啡豆密度的影响？

　　烘焙密度较低的豆子时则相反，采用较低着火温度更好，送气气也不用过于积极。不过，这两种咖啡豆达到同一烘焙程度所需的时间几乎一样。 我们从来不会混合烘培密度不同的豆子那无异于把肉和海绵蛋糕放进同一个烤箱，结果只能是一个还没熟，一个已经烧了起来。

　　咖啡烘焙当然也需要好的烘豆机

　　高品质咖啡豆-般都用滚筒式烘豆机进行烘焙，滚筒由煤气炉加热，咖啡豆在铸铁滚筒里不停翻滚。滚筒会对咖啡豆产生辐射热，与此同时，会有风扇向桶内扇入热空气，用热气流加热咖啡豆。辐射热和热气流的结合可以实现稳定的慢烘。小型商用烘豆机一次可处理3~15千克生豆,大型的机器则可以处理500~ 1000千克。

　　大型跨国公司采用的烘焙方法是以大量热空气猛烘，这样烘焙非常迅速，只要90秒。烘焙时间短的烘豆机以质量为代价提高速度，但是对品质一般的速溶咖啡来说，咖啡豆的反应也足够充分了。

　　焦糖拿铁玛奇朵了解一下

　　容量 13盎司

　　原科

　　焦糖糖浆15毫升牛奶300毫升意式浓缩咖啡1份

　　做法

　　1.将焦糖糖浆倒入杯中。如果想增加甜味，可以增加糖浆的使用量。

　　2.将牛奶倒入奶泡壶，打奶泡。

　　3. 将打好的牛奶倒入①。

　　4.像点点一样，将意式浓缩加啡倒在牛奶泡沫上面。用雕花针转圈画画。 如果有需要，也可以撒上一些焦糖糖浆。

　　简单几步~浓香的咖啡就这样做好了

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