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        麻辣香锅干锅的创业教学视频
    

麻辣香锅干锅的创业教学视频

[2019-04-24 10:33:47] 浏览量：155 来源：

美食小吃培训学校

川菜即四川菜肴，是我国特色传统的四大菜系之一、我国八大菜系之一、中华照料集大成者。川菜三派的区分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心区域的蓉派川菜; 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 一起包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 [2] , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者一起组成川菜三大主流当地风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被我国烹饪协会颁发“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝当地麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特色。虽然麻辣香锅归于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。滋味非常甘旨，而且口味多种多样，多种食材可任意调配，能够满意大多数人的胃口喜爱，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是许多年轻人偏心的一种微餐饮。

尽管麻辣香锅归于麻辣口味，但颇受全国门客喜欢。滋味十分甘旨，并且口味多种多样，有麻辣、香辣、藤椒、豆豉等多种口味。食材也可任意调配，可以满足大多数人的胃口喜爱。烹饪时间也短，3~5分钟即可出锅食用，是许多年轻人偏爱的一种微餐饮，在快节奏生活的今日，麻辣香锅可以说是十分符合现代年轻人的喜爱了。

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