贵州美食培训教您两种可乐鸡的家常做法!
贵州美食培训教您两种可乐鸡的家常做法!
如今的城市已经离不开各种美食的存在，美食既可以作为主食也可以作为零食的存在，不管是大街小巷都能看见很多不同的美食小吃。下面就让贵州美食培训教大家一道在家就能做的可乐鸡的两种做法步骤：
主材料：较好采用鸡中段、百事可乐
配料：姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
做法一：可乐鸡块
1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。
2、在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
3、开始煮，以慢火煮较好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。较好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握。
做法二：可乐鸡翅
材料：8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
作法：
1.除鸡翅外，所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做较后的装饰。
2.鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3.腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4.炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝即可。
贵州美食培训教您两种可乐鸡的家常做法!喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点;反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。以上就是贵名厨餐饮培训教大家两种在家就能做的可乐鸡的做法，想学习更多餐饮技术就到贵名厨餐饮培训学校，这里有专业的培训师傅，为您指导教学，欢迎您得到了。
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