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四川去哪可以学到特色包子配方技术

[2019-05-03 16:54:22] 浏览量：180 来源：

成都永香兴餐饮培训

四川去哪可以学到特色包子配方技术

捏包子有哪些捏法呢？分为哪几种？下面跟着永香兴餐饮小编来了解一下。

（1）入门级：闭口型

（2）技术级：开口型

（3）炫技级：麦穗型

关于包子发酵，包子面团制作好后，将进行首次次发酵，将包子盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至两部大。发酵好后再将面团擀开，馅料包制，再进行二次发酵。

学包子制作其中比较难的一点就在于发酵上，因发酵受到温度的影响。所以，即使你掌握了夏天发酵的技巧，冬天你也不一定能发酵成功。

要想做好包子，还是需要到专业的包子培训班去进行深造学习。

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一个美味的包子具有哪些特点呢？

（1）口味：调味合适，咸鲜适中，馅料鲜嫩，适量卤汁；

（2）造型：15个花褶以上，无破品，脱底，破裂现象；

（3）选材：食材精致，火候得当，口感松软；

（4）色泽：洁白光亮，发酵正常。

四川去哪可以学到特色包子配方技术？成都永香兴小吃培训平台优势：

1、培训时间：时间不限，随到随学，学会为止（周末不休）

2、全天学习，师傅手把手教学，全部自己动手操作

3、学习期间的学习材料由公司免费提供

4、学习完后，回去有任何问题都可以和师傅及时沟通解决

5、学习完后，平台提供开店材料厨具清单供学员参考

6、所有技术毫无保留，全部教授

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