给还在努力做餐饮的你
煌旗小吃培训
发表于:2019-05-15 17:13:18 119次浏览不知道你有没有发现,身边很多人都有一个关于美食的梦想。他们有着自己对食物的独特的喜好,并且热衷于把这种喜好介绍给身边的人。仿佛看着大家认同自己对美食的品味,人生就很满足了。
还有一些人,每天上班下班朝九晚五,就像一台没有灵魂的机器。不知道自己的时间被一切自己不感兴趣的工作充斥着。每天忙到下班,只有那么一顿美美的晚餐,能够给自己一点点幸福。的疲惫淡然消去……慢慢的他不想再这样去浪费时间,原本该有意义的生活,怎么能如此枯燥乏味。
也许,每一个进入餐饮行业的年轻人原本都有着不同的身份,可是他们为了追寻自己的内心,同样选择了餐饮这一条路……
【故事一】
朋友A,从上大学开始就是一个超级吃货,怎么吃也吃不胖。自己在学校外面租了一个宿舍,就为了搞一搞自己的产品研发。同学们一一被请去当小白鼠去做测试,从黑炭红烧肉、芥末拉面、黑松露炒米这些奇奇怪怪的产品,再到各式各样的饮品。总之“受过伤”的朋友们都不愿意再去尝试了。
也有朋友劝他放弃吧,也许事情你喜欢但你不一定适合。他也否定过自己,也想过放弃。可是这是他的梦想啊,他就是想开一家属于自己的小馆子,销售有创意的美食。这个梦想,就算现在放弃,总有他还是会再追回来。
后来,还没有毕业,他就离开了学校,去各大知名餐饮去学艺。几年之后,在他的城市开了自己设计的餐厅,从产品到设计都非常有水平,生意也很好。当有人跟他讲扩张的时候,他拒绝了。做好一件事情,是把它当作孩子一般来经营的。他不想做事业,只想做自己。
【故事二】
朋友B是一个商业大佬,房地产、金融都非常。一直以来,他就喜欢请客,带身边的朋友去各种特色地方品鉴美食,看着大家也喜欢自己喜欢的,就特别开心。
有一个机会,和朋友一起做餐饮项目,为了一直看好的行业,付出良多。一开始就是大手笔占领市场,各种广告营销全部不带含糊。可是,产品的稳定,团队管理都让他焦头烂额。短短一年时间,就收了场。
【故事三】
朋友C是一个白领,厌烦了自己稳定的工作,想去寻找自己的成功。用自己的多年积蓄,在自己喜欢的城市加盟了一个餐饮品牌。从开始的品牌接洽,门店筹备,都非常忙碌。这种忙碌和平时上班不一样,是心中带有希望的充实。店面筹备,装修、采购、人员全部自己亲力亲为,累的半死。
店面开业的前,她激动的晚上睡不着觉。天营业就跟着员工奋斗到凌晨十二点,看着超出预期的营业额,疲惫的身躯顿时就不累了。慢慢的,自己用心的经营也有了成果,自己不用经常去店里上班,小店也能经营的很好。没用半年时间,她也活成了那种有闲有钱的人。
都说餐饮行业,是门槛超低的行业。可能很多人一生中都会在餐饮圈里转一圈,可是真正留下的人,是不畏艰辛不断努力的人。每一个成功的餐饮人,背后都面对过别人看不见的困难。他们是怎样把那些失败的经验,变成了成功的基石,个中艰辛只有自己知道。还有那些在餐饮圈里经历过失败却没有挺过去的人,我们也致敬他们为英雄。每一个餐饮人都是有爱有梦的人,可能每个人对于成功的定义都不同,对于做餐饮人来说,只要自己的产品受欢迎,就算是成功!
煌旗小吃培训机构在这里致敬每一位有梦爱笑餐饮的人!!!
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