原料：
芝麻酱 200g 、 面粉 500g
辅料：
红糖 150g、 白糖适量、酵母 10g、 温水适量
美食刊 | 芝麻酱糖花卷
来源：
煌旗小吃培训
发表于：2019-05-15 17:13:40老北京有一个深受大家喜爱的面点，就是用芝麻酱和红糖一起做的糖花卷。大个儿，瓷实，麻酱足，满溢出来的红糖让人看了就欲罢不能，拿在手里像个硬邦邦的糖疙瘩。但实际却是厚实而又松软的，咬一口能感受到分层，一点都不噎人。 煌旗君也只吃过一回糖花卷，但这并不影响我带你们复刻一份家庭版芝麻酱红糖花卷的心情，嘻嘻……接下来就一起看看到底怎么操作的吧。
- 芝麻酱糖花卷 -
-芝麻酱糖花卷 -
1、盆中倒入面粉，加入适量白糖，将面粉和白糖搅拌均匀。酵母用温水化开后倒入面粉中，将面团揉匀，加上盖子静置40分钟，醒好的面团轻柔均匀，将面团擀成长方形大面薄片。
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