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超级好吃的沙县小吃制作方法

[2019-05-18 13:59:26] 浏览量：137 来源：

贵名厨餐饮培训

超级好吃的沙县小吃制作方法！一直默默无闻的沙县小吃，成为很多网友的热议；因为沙县小吃很闻名，当你真正的走进沙县，你会发现美食之城的称号，并不是浪得虚名，走在街头，到处都可以看到各种小吃的身影。【贵名厨】给大家普及一下一些沙县小吃的具体做法。

真正在沙县小吃，没有大家原本吃到的那么难吃，而且非常的美味，很多老店都保持着正宗的做法。到底是怎么做的呢，我们一起来看看：

莲子猪肚汤

食材准备：猪肚、莲子、料酒、生姜薄片、盐、鸡精、葱末；

猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段放入锅里，加入连子生，生姜薄片，再加入清水煮开；煮开后加入适量料酒，将大火改小火继续煮；1小时左右，加入盐、鸡精、葱花等调味料即可以出锅了。

莲子猪肚汤的特点是汤浓味美，营养丰富。

党参猪心汤

食材准备：猪心1个，党参、当归；

将猪心，适量党参、当归加水煎汤，睡前食猪心饮汤，可治心虚多汗睡不着。

百合鹌鹑汤

食材准备：鹌鹑、红萝卜、百合、蜜枣；

煲汤方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时