大理石蛋糕培训制作流程
蛋糕培训之大理石蛋糕的制作流程是什么呢?因为花纹类似大理石的纹理，以此而命名的蛋糕烤的时候满屋飘香。蛋糕体略干，浓香，配茶很不错，小口咬好香香。即使分蛋海绵进阶版吧。还不错啦。我配着咖啡同时当下午茶，感觉很巴适。记得配茶或者咖啡同时吃呦亲。大理石蛋糕,和大理石曲奇一样,都是穿越将两种色彩的面糊轻微融合,两种色彩既不能完好融为一一年烘焙西点培训班色,又不能太过显明。这么才智构成标致的大理石纹理。大理石芝士蛋糕款式丰富，口味多样，深受大家宠爱。
那么，蛋糕培训之大理石蛋糕的制作流程是什么呢?
配料:细砂糖 300g
黄油 170g
低粉 375g
泡打粉 10g
苏打粉 5g
橙汁 240ml
香草 10g
全蛋 3个
盐 2.5g
可可粉 30g
巧克力屑 240g
做法
1.给25cm的圆环烤盘刷油，将白砂糖和黄油打发至分散。
2.将富余的配料(可可粉和巧克力屑例外)参加1中，搅拌均匀。
3.将2环节中的一半倒入烤盘。
4.将可可粉倒入富余一半的2环节中并丰沛融合。
5.将4倒入或者用汤匙舀入烤盘中白色面糊上，并用小刀打出漩涡，取得一种大理石花纹的后果。
6.将烤箱预热至180℃，烘焙45-60分钟到牙签插入其中取出来是整洁的为止。
7.蛋糕从烤箱取出后，即刻将巧克力屑倒在蛋糕上，让巧克力屑化冻几分钟，然后用小刀涂抹全部蛋糕。
8.巧克力屑完好冷却后，归入冰箱使巧克力变硬然后装盘即可。
蛋糕培训之大理石蛋糕的制作流程是什么呢的内容就引荐到此处了，这种蛋糕的做法对照的难掌握，在培训的进程中，第一次做的时候万一掌握不好,就多练习几次吧。
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