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广州中式面点培训机构

[2015-08-14 13:58:45] 浏览量:727 来源:

广州东南国际烹饪

中式面点三个月全科班

专业课程

中式面点实操课程(一)之初级

刀切馒头

葱油花卷

冬菇生肉包

菜肉包

黄金大饼

粉果

水晶韭菜包

小笼包

安虾咸水角

香麻炸软枣

糯米糍

老婆饼

叉烧水油酥角

莲蓉甘露酥

核桃酥

炸油条

叉烧包

腊肠卷

莲蓉包

豆沙晶饼

南瓜饼

马蹄糕

 

 

 

中式面点实操课程(二)之中级

南瓜馒头

糯米卷

北方水饺

北方煎饺

干蒸烧

牛肉烧

北方生肉包

豆沙化皮堆

擂沙汤圆

莲蓉皮蛋酥

中式蒸蛋糕

马拉盏

鲜菇鸡粒包

鱼球烧

咸煎饼

葱油饼

芋头糕

酥皮鸡蛋挞

豆沙松酥角

奶皇西米角

像形寿桃包

酥皮面包

叉烧餐包

牛油辫包

 

中式面点半年就业班
 

专业课程

中式面点实操课程(一)之初级

刀切馒头

葱油花卷

冬菇生肉包

菜肉包

黄金大饼

粉果

水晶韭菜包

小笼包

安虾咸水角

香麻炸软枣

糯米糍

老婆饼

叉烧水油酥角

莲蓉甘露酥

核桃酥

炸油条

叉烧包

腊肠卷

莲蓉包

豆沙晶饼

南瓜饼

马蹄糕

 

 

 

中式面点实操课程(二)之中级

南瓜馒头

糯米卷

北方水饺

北方煎饺

干蒸烧

牛肉烧

北方生肉包

豆沙化皮堆

擂沙汤圆

莲蓉皮蛋酥

中式蒸蛋糕

马拉盏

鲜菇鸡粒包

鱼球烧

咸煎饼

葱油饼

芋头糕

酥皮鸡蛋挞

豆沙松酥角

奶皇西米角

像形寿桃包

酥皮面包

叉烧餐包

牛油辫包

 

中式面点实操课程(三)之

广州鲜虾饺

排骨烧

水晶蛋挞

炸鱼云酥角

榄仁千层糕

凤爪烧

香麻空心煎堆

椰酱炸蛋球

冰花鸡蛋散

银芽煎薄饼

瑞士鸡蛋卷

牛油戟

韭菜水晶包

肉粒岭南酥角

蜂巢蛋黄角

黑椒蒸大肠

猪肚烧

腐皮牛肉卷

广东水饺

荷香糯米鸡

牛油曲奇

香滑麻蓉包

鸡仔饼

牛脷酥

腊味萝卜糕

香煎芋丝饼

 

 

 

 

 

中式面点精英主厨班
 

专业课程

中式面点实操课程(一)之初级

刀切馒头

葱油花卷

冬菇生肉包

菜肉包

黄金大饼

粉果

水晶韭菜包

小笼包

安虾咸水角

香麻炸软枣

糯米糍

老婆饼

叉烧水油酥角

莲蓉甘露酥

核桃酥

炸油条

叉烧包

腊肠卷

莲蓉包

豆沙晶饼

南瓜饼

马蹄糕

 

 

 

中式面点实操课程(二)之中级

南瓜馒头

糯米卷

北方水饺

北方煎饺

干蒸烧

牛肉烧

北方生肉包

豆沙化皮堆

擂沙汤圆

莲蓉皮蛋酥

中式蒸蛋糕

马拉盏

鲜菇鸡粒包

鱼球烧

咸煎饼

葱油饼

芋头糕

酥皮鸡蛋挞

豆沙松酥角

奶皇西米角

像形寿桃包

酥皮面包

叉烧餐包

牛油辫包

 

中式面点实操课程(三)之

广州鲜虾饺

排骨烧

水晶蛋挞

炸鱼云酥角

榄仁千层糕

凤爪烧

香麻空心煎堆

椰酱炸蛋球

冰花鸡蛋散

银芽煎薄饼

瑞士鸡蛋卷

牛油戟

韭菜水晶包

肉粒岭南酥角

蜂巢蛋黄角

黑椒蒸大肠

猪肚烧

腐皮牛肉卷

广东水饺

荷香糯米鸡

牛油曲奇

香滑麻蓉包

鸡仔饼

牛脷酥

腊味萝卜糕

香煎芋丝饼

 

 

 

 

中式面点实操课程(四)之

绿茵白兔饺

鲜虾鳌鱼饺

香菇滑鸡

奶黄雪山包

杂果煎班戟

橙汁拉皮卷

淋糖擘酥角

金瓜流沙包

炕鱼云蚬角酥

杂果忌廉挞

莲蓉佛手酥

香芋螺旋酥

冰花蝴蝶酥

葡国蛋挞

葱油馅儿饼

香麻煎虾饼

蒸像生刺猬包

炕像生猪仔包

三角蜜汁叉烧酥

菠萝水晶糕

奶油花蛋糕件

鸡粒焗卜乎

蜂巢荔甫芋角

莲蓉荷花酥

椰酱奄列角

金丝萝卜酥

鹅姐蒸粉果

原盅灌汤包

脆浆炸春卷

香煎番薯饼

鲜奶绵花杯

安虾像形甘笋

香麻笑口枣

像生雪梨果

京都萨奇马

水晶苹果雪梨

 

 

 

 

特色课程
创新点心,时尚粤式茶点,糖水肠粉和各式主食,月饼、粽子等节日点心等。
专业理论
面点文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理等。

 

中式面点大专

 

专业课程

中式面点实操课程(一)之初级

刀切馒头

葱油花卷

冬菇生肉包

菜肉包

黄金大饼

粉果

水晶韭菜包

小笼包

安虾咸水角

香麻炸软枣

糯米糍

老婆饼

叉烧水油酥角

莲蓉甘露酥

核桃酥

炸油条

叉烧包

腊肠卷

莲蓉包

豆沙晶饼

南瓜饼

马蹄糕

 

 

 

中式面点实操课程(二)之中级

南瓜馒头

糯米卷

北方水饺

北方煎饺

干蒸烧

牛肉烧

北方生肉包

豆沙化皮堆

擂沙汤圆

莲蓉皮蛋酥

中式蒸蛋糕

马拉盏

鲜菇鸡粒包

鱼球烧

咸煎饼

葱油饼

芋头糕

酥皮鸡蛋挞

豆沙松酥角

奶皇西米角

像形寿桃包

酥皮面包

叉烧餐包

牛油辫包

 

中式面点实操课程(三)之

广州鲜虾饺

排骨烧

水晶蛋挞

炸鱼云酥角

榄仁千层糕

凤爪烧

香麻空心煎堆

椰酱炸蛋球

冰花鸡蛋散

银芽煎薄饼

瑞士鸡蛋卷

牛油戟

韭菜水晶包

肉粒岭南酥角

蜂巢蛋黄角

黑椒蒸大肠

猪肚烧

腐皮牛肉卷

广东水饺

荷香糯米鸡

牛油曲奇

香滑麻蓉包

鸡仔饼

牛脷酥

腊味萝卜糕

香煎芋丝饼

 

 

 

 

专业理论
面点文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理以及中专(高中)的强化课程等

 


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