昆明专业鸡公煲培训班 昆明小吃培训学校
昆明鸡公煲培训课程 鸡公煲怎么做好吃 学鸡公煲要多少钱 昆明哪里学川味小吃技术
培训安排
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批重庆鸡公煲技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作重庆鸡公煲制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
课程制作：
1、700克新鲜鸡肉，切大小合适的块(用仔鸡、童子鸡和生态鸡)。
2、水和重庆鸡公煲调料黄泥河各70克，均匀，鸡肉腌制进去，加保鲜膜腌制二小时以上。
3、准备芹菜、香菜和辣椒，大蒜剥好，洋葱、芹菜和辣椒切块。
4、热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒，倒入腌制好的鸡块翻炒，加适量黄酒和生抽，炒至水分收干。
5、倒洋葱、芹菜和辣椒，翻炒几下，煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料，关火闷二十分钟，起锅后放香菜。
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
重庆烧鸡公、水煮牛蛙、四川干锅
咨询人：何老师
公司地址：云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号
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