西点烘焙培训班哪家好
福州高厨职业学校
发表于：2019-07-10 11:39:22 175次浏览西点师就业前景广阔，工资高，工作环境干净整洁，学习轻松无门槛也是一大特点。只要你对西点烘焙感兴趣，并享受自己制作食物的乐趣，任何人都可以通过认真学习轻松成为一名合格的西点师。重要的是选择一所专业的西点军校，掌握专业西点的精髓。
参加西点烘焙培训，这些东西需要知道！
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学西点必须要了解的3个烘焙小常识
1.部分家用烤箱都是机械式调温。因此每一台烤箱的温度都不可能做到完全准确，需要在使用的时候根据个人情况调整。即使同一品牌同一型号的烤箱，温度也不会一致。
2.在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉，可以降低面粉的筋度，代替低筋面粉。使用锡纸的时候，需要使锡纸亚光的一面接触食物。
3.当烘焙的配方里提到“植物油”时，请尽量选择淡色无味的植物油，而不要选择重色重味的油脂，如花生油、茶油、橄榄油等。除了烤箱外，烘焙重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺，那么请至少购买一台小量程到0.1克的电子秤。
参加西点烘焙培训，这些都熟透了!
用蛋壳分离法(把蛋黄左右倒来倒去，在此过程中，蛋白流出)，分离蛋黄和蛋白，避免遇到己散开的鸡蛋，容易掉进蛋黄。
做轻乳酪蛋糕的时候，奶油奶酪可以用一般奶酪片代替，牛奶量则增为20%，两者一起加热搅拌至奶酪片融化，其它做法相同，因为奶酪片一般超市都有，还便宜，而且做出来的口感完全不输给奶油奶酪?。
这些就是关于“西点烘焙培训班哪家好？”的介绍，真想要了解西点烘焙培训，正确挑选一所好的学校，还需要建议我们可以亲身学校去了解跟试听课程才是主要的，在网上多进行一些参阅了解，看看各个学校的口碑如何再做决定。
西点烘焙培训班哪家好？参加西点烘焙培训学校的好处不言而喻，我们有专业的西点烘焙培训，有众多经验丰富的老师，还能为您量身制定课程。请快联系网站吧，提供内容讲解服务哦!!!~
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