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哪家卤鸡米线教的好

[2019-07-14 09:59:10] 浏览量:85 来源:

云南春都百味餐饮

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自古以来,中国人对食品都有色、香、味俱佳的要求,在众多美食中,食材的选择尤为重要。卤鸡米线特别重要的当然是卤鸡,据说它选料精良,非打鸣的土公鸡不要,且加工独到,卤料有草果、八角、砂


仁等约五十种,配方还不轻易示人,各种卤料搭配得当,多一分则多,少一分则少。


经过卤制过的土鸡,色泽橙黄,味香清醇,肉质雪白鲜嫩,油而不腻,润口鲜美,搭配上米线,好吃极了。


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