绝味鸭脖在重庆什么地方学习  绝味鸭脖的味道怎么样 绝味鸭脖的市场怎样  绝味鸭脖的味道做好吃 绝味鸭脖有几种口味的  绝味鸭脖重庆哪里培训怎样做味道好

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。

招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。

绝味鸭脖的教学流程：

1. 首先是绝味鸭脖的加工器具，设备的使用方法跟采购途径，是不是感觉技术学会了设备也不用担心了。

2. 加工绝味鸭脖所需的香辛料，麻辣料的认识以及使用方法，对原材料熟悉也能更好的控制采购成本了。

3. 培训绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧，有它在手就可以根据当地人的口味去调试产品了。

4. 培训绝味鸭脖卤水的制作以及保养，卤水毕竟是核心呀会核心技术还怕做不出产品吗？

5. 培训绝味鸭脖的选材以及腌制处理的方法，这个就比较牛了学会了它想吃啥就卤啥！

6. 绝味鸭脖以及各种鸭杂的煮制时间与技巧，会这个就更叼了不停的出餐一天就可以成为万元户了。

7. 绝味鸭脖的烤制技巧，现在的人都讲究品味所以在有出餐速度的同时咱们也要质量嘛有它在手这家店在火20年太正常不过了，100以后也可以变成百年老店是不是瞬间觉得高大上了。

8. 投资预算分析以及经营管理方法，说了这么多其实重点的还是开这样一家店需要多少费用大概多久可以回本如何长久经营。

示范讲解：

1、专业老师的实战示范、讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购、成本、预算

自我实践：

1、公司配备材料，老师旁边检查指导

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-7天左右，具体视个人情况而定

老师授课，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视各人情况而定

联系人：刘老师

联系方式：15320339791

学校地址：重庆渝州路126号十楼（重庆市委党校科技大楼）