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重庆鸡公煲是什么样子的？

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。

飘味香重庆鸡公煲课程安排：

1、重庆鸡公煲点经营器具，设备的配置几使用

2、了解香辛料的作用及作用、分类、选料及加工

3、培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作

4、培训鸡杂公鸡及腌鸡等各种主料的处理

5、培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置

6、培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

7、投资分析及经营模式与管理

8、指导招牌设计 指导菜单设计

飘味香课程的安排：

1、开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的在、变换、配比等等

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-7天左右，具体视个人情况而定

培训费用：学费包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收取任何费用

飘味香美食培训学校：
秉承公司真诚扶持创业的精神，全面创业者的核心利益，在此郑重承诺：

1、我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；
2、正宗的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；
3、核心配方完全公开，绝不保留任何技术；
4、全力研发提升新技术，全国范围内提供终生技术升级服务，
5、学会后到当地市场可以自己购原料，无需从我们公司这里购任何原材料！
6、师傅全程手把手教学，不限制学习时间，不限制操作次数，操作过程中所有的原材料我们提供，包教包会，学会为止。

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联系人：刘老师

联系方式：15320339791

学校地址：重庆渝州路126号十楼（重庆市委党校科技大楼）